Gli ultimi due mesi sono stati un vero e proprio tour de force per Paesano, ricco di eventi, riconoscimenti e incontri che hanno confermato la nostra passione per l'innovazione e la qualità. Dalle fiere di settore ai premi prestigiosi, ecco un riassunto di questo periodo entusiasmante.
Un Febbraio all'insegna del successo fieristico
Il nostro viaggio è iniziato a Rimini, con la partecipazione a Beer&Food Attraction (16-18 febbraio). Questa fiera si è rivelata un'esperienza straordinaria, la migliore a cui abbiamo partecipato finora, grazie alla sua eccellente organizzazione e alla suddivisione in settori tematici (birra, alcolici, innovazione). Paesano ha avuto l'onore di essere presente nella sezione ""Innovazione"", un riconoscimento del nostro impegno costante nella ricerca e nello sviluppo.
La fiera di Rimini è stata un'occasione preziosa per far conoscere i nostri prodotti a un vasto pubblico. Tantissimi visitatori hanno avuto l'opportunità di assaggiare le nostre creazioni, apprezzandone l'unicità e la qualità. Abbiamo incontrato numerosi buyer e cocktail bar, interessati a scoprire le potenzialità dei nostri liquori nel mondo della mixology.
Ma le soddisfazioni non sono finite qui! A Beer&Food Attraction, Paesano ha ricevuto il secondo premio nella categoria "Startup Innovative e Innovazione". Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e che testimonia il nostro impegno nel portare avanti un approccio all'avanguardia nel settore.
Subito dopo Rimini, ci siamo spostati a Bologna per la Slow Wine Fair (23-25 febbraio). Il nostro stand degustazione, situato nel padiglione ""Amari d'Italia"", ha riscosso un grande successo tra il pubblico. È stato un piacere condividere la nostra passione e far assaggiare i nostri prodotti a tanti appassionati.
Un momento particolarmente stimolante è stato l'incontro con la scuola Drink Factory di Bologna. Abbiamo partecipato alle loro masterclass su amari e miscelazione, un'esperienza che ci ha fornito nuove idee e spunti creativi per il futuro. Inoltre, abbiamo animato le serate del 23 e 24 febbraio in due cocktail bar di Bologna, portando un tocco di Sicilia nel cuore della città.
Marzo: il Gin Tour e un premio prestigioso
A marzo, abbiamo partecipato al Gin Tour Italia a Bologna (8-9 marzo), un evento interamente dedicato al mondo del gin. Il nostro stand è stato un punto di riferimento per gli amanti di questo distillato, con la preparazione di ricette esclusive e deliziose a base di gin e i nostri liquori. L'evento è stato un grande successo, con un'ottima risposta da parte del pubblico.
Ma il momento clou di questo periodo è stato senza dubbio il conferimento del Lorenzo Cagnoni Award. Questo prestigioso premio, di cui potete trovare maggiori informazioni qui , ci è stato assegnato per l'utilizzo di biotecnologie alimentari nei processi di produzione dei nostri liquori.
Siamo stati premiati per la nostra capacità di trasformare gli scarti agricoli in prodotti di alta qualità, grazie a tecniche di lavorazione, separazione, pelatura, filtraggio e decantazione delle materie prime. Questo riconoscimento conferma l'impegno di Paesano verso la sostenibilità e la valorizzazione del patrimonio alimentare siciliano. Siamo orgogliosi di tracciare la filiera dei nostri prodotti, menzionando in etichetta la precisa località di origine degli ingredienti, un approccio innovativo nel settore dei liquori. Potete trovare maggiori dettagli sul premio e sulle aziende premiate qui.
Uno sguardo al futuro: export e ampliamento del catalogo
La partecipazione a queste fiere ha avuto un impatto significativo sul nostro business, consolidando i mercati esteri che rappresentano ormai un importante 70% del nostro fatturato. Questo successo ci spinge a concentrarci ancora di più sull'export, con l'obiettivo di ampliare il nostro catalogo prodotti e portare l'eccellenza di Paesano in tutto il mondo.
Siamo grati per il sostegno di tutti coloro che hanno creduto in noi e continueremo a lavorare con passione e dedizione per offrire prodotti unici e di alta qualità. Restate sintonizzati per le prossime novità di Paesano!
